一嗨租车总结昆山美食自驾游攻略

　　昆山是中国大陆经济实力最强的县级市，连续多年被评为全国百强县之首，经济条件优越，自然使得这里的生活品质很高，尤其是美食堪称江南一绝，到昆山旅游一定要去品尝当地的美食，外地的朋友不妨从当地一嗨服务网点租车畅游。一嗨租车特别总结了这份昆山美食自驾游的攻略，分享给广大车友。

　　到昆山，有三样美味不能不尝：极具当地特色的奥灶馆的红油爆鱼面、 正仪青团子以及名闻全国的阳澄湖大闸蟹。

　　奥灶馆座落在马鞍山南麓玉山镇亭林路上，为两层仿古式楼房，店门上面挂着著名书画家宋文治老先生亲笔题字的“百年老店奥灶馆”。该馆的红油爆鱼面为昆山名点。奥灶馆的红油爆鱼面有自己独特的烹饪手法，选料十分讲究。只用肥嫩鲜活的青鱼来提汤做饺。注重下刀开料厚薄均匀，浸汁入味，葱姜提香，曲酒解腥。鱼的油吸足葱姜鱼体之汁，色红味鲜， 面条现用的是机制细面，面条捞在碗中，软糯有劲，滑爽润口，又因面条的刀口里有微孔，鲜味得以透人，故更味美。

　　渔家灯火是吃农家菜和大闸蟹的好地方，马鞍山路一直走到底，在阳澄湖旁边，饭店环境优美，可一览阳澄湖美景。阳澄湖大闸蟹早在清代已名闻全国，在国际市场上以及港澳的大菜馆，均被列为上等佳肴，享有盛名。雌蟹蟹兜里有丰满结实的蟹黄，其味特别鲜美，雄蟹蟹兜里的油膏厚实而肥入口而化，是高蛋白的美味食品。在这里吃蟹，周围是湖光山色，碧波婉转，蟹的清香甘甜由舌至心次递铺散开来。这样品出的蟹味自然鲜美无比。

　　青团子是江南一味具有乡土特色的点心，苏州最好的青团子出在昆山，昆山最好的青团子出在正仪，正仪最好的青团子出在文魁斋。文魁斋位于昆山正仪上塘街148号，是一家百年老号，它家的青团子有两种馅，一是最传统的豆沙馅，一是百果馅，将红枣去核切成细粒加白糖、玫瑰花、松仁等。两种馅料里都加入猪油，鲜香扑鼻。文魁斋的青团子都放在粽叶上，更添清香。刚刚蒸熟出笼的青团子稍稍放凉后口味最好，站在锅前等青团子出笼也是吃货最大的享受之一。